Este plato es la especialidad de mi madre. Lo hace siempre cuando quiere cocinar algo bueno sin pasar mucho tiempo en la cocina. Este plato se hace sólo. Esta buenísimo. Para todos estos que no tienen horno en casa, los estudiantes, los erasmus y otros, este plato es para vosotros!
Salmón de mi madre
(porciones: 2 | preparación: 2 minutos | cocción: 60 minutos)
Ingredientes:
- 2 lonchas de salmón
- 1 mantequilla entera con sal
- 1 bolsa de mezcla de verduras congeladas (guisantes, zanahoria, maís, coliflor,...)
- especias para el salmón (sal, pimienta, hierbas provancales)
Preparación:
Lavar el salmón. Echarle sal, pimienta y hierbas provancales.
Poner el salmón en un recipiente alto que vaya al microondas.
Cubrir el salmón con las verduras congeladas. Encima poner la mantequilla cortada en lonchas y repartida encima.
Cubrir el recipiente, yo uso un plato.
Cocción:
Poner al microondas a potencia máxima durante una hora.
Servir con arróz hecho con curry.
Smacznego! (Buen provecho en polaco)
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