Para celebrar el cumpleaños de una amiga nuestra, decidimos hacer una tarta de queso. Desgraciadamente, se nos estropeó el horno un día antes. Y es por ello que hoy os presento cómo hacer una tarta de queso sin horno.Tarta de queso sin horno
(porciones: ~10 | preparación: 20 minutos + 1h | cocción: 0 minutos)
Nivel de dificultad:
Ingredientes:
- 250g de queso Ricotta
- 300g de queso Philadelphia
- 500g de queso Mascarpone
- 1 limón verde
- 250g de fresas frescas
- 500g de galletas
- 200g de mantequilla
- azúcar
Preparación:
Machacar las galletas y mezclarlas con 2 cucharas soperas de azúcar.
Ponerlas en un molde y añadir por encima la mantequilla fundida.
Mezclarlo todo y formar una base.
En un recipiente mezclar los tres quesos.
Rallar un poco de piel del limón verde. Echarla a la masa y seguir mezclando. Echar azúcar en polvo.
Verter la masa al molde y con mucho cuidado extender la masa por encima de la base.
Decorar la tarta con las fresas cortadas en láminas.
Dejar reposar al menos una hora en la nevera.
ojalá hubiera tenido el tamaño de un castillo!!!
ResponderEliminaraún nos quedaria en la nevera seguro y yo ya tendria merienda! jajajaja
un beso oski boski!!