Bueno, bienvenidos otra vez. Me disculpo por esta ausencia debida a los examenes y trabajos universitarios. Intentaré subir ahora las recetas pendientes que esperan desde el febrero a su publicación. Esta vez el plato que os voy a servir es sencillísimo: pollo rebozado con salsa de tomates. Nada extraordinario pero lleno de sabores italianos. Empezemos...
Pollo a la milanesa
(porciones: 2 | preparación: 5 minutos | cocción: 15 minutos)
Nivel de dificultad:
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Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- pan rallado
- 1 huevo
- 3 tomates
- perejil
- queso rallado
- mantequilla
- sel
- pimienta
Preparación:
Rebozar las pechugas en huevo y pan rallado.
Cortar los tomates a daditos pequeños y batir con perejil y queso rallado.
Echar sal y pimienta a la salsa.
Cocción:
Freír las pechugas rebozadas en una sarten con mantequilla (da más sabor que el aceite).
Servir con patatas fritas y cubiertos con la salsa de tomates.
